几种贮藏方法对德庆贡柑品质的影响

编号 zgly0000536220

文献类型 期刊论文

文献题名 几种贮藏方法对德庆贡柑品质的影响

作者 焦少珍  陈庆华 

作者单位 广东肇庆学院生物学系 

母体文献 中国农村小康科技 

年卷期 2007,(6)

页码 75-76

年份 2007 

分类号 S633.4 

关键词 贡柑  高锰酸钾  贮藏  营养 

文摘内容 初步观察了德庆贡柑的几种简易贮藏方法的效果，并对贮藏期间贡柑某些营养成分进行了检测。结果表明，用戴挫霉保鲜剂处理并打蜡的贡柑以及用高锰酸钾溶液浸洗的细沙贮藏表面消毒的贡柑储藏效果都很好。而用松针和用一般细沙储藏仅表面消毒的贡柑效果不理想。