食盐增进温州蜜柑贮藏效果试验

编号 zgly0001114216

文献类型 期刊论文

文献题名 食盐增进温州蜜柑贮藏效果试验

作者 段志坤 

作者单位 湖南省隆回县园艺示范场 422200 

母体文献 果树科学 

年卷期 1991年04期

年份 1991 

关键词 温州蜜柑  贮藏效果  腐烂率  防腐效果  保鲜剂  食盐溶液  果实品质  相对防效  贮藏病害  果实风味 

文摘内容 应用食盐对温州蜜柑尾张进行贮藏防腐试验结果表明:食盐作温州蜜柑果实的杀菌防腐材料,防止青绿霉、蒂腐病等贮藏病害有良好效果。食盐与2,4—D250ppm等保鲜剂混合浸果处理,浓度以1%～4%较为适宜,显著优于单用食盐处理。食盐浓度高达6%时,对果实有药害,反而降低防腐效果。