冬虫夏草的质量和功能研究进展

编号 zgly0001515743

文献类型 期刊论文

文献题名 冬虫夏草的质量和功能研究进展

作者 孙超  丘雪红  曹莉  韩日畴 

作者单位 安徽大学  广东省昆虫研究所  广东省野生动物保护与利用公共实验室  广东省农业害虫综合治理重点实验室 

母体文献 应用昆虫学报 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S567.35 

关键词 冬虫夏草  性状特征  真假鉴别  主要成分  质量评价 

文摘内容 冬虫夏草Ophiocordyceps sinensis是名贵的药用与食用菌,具有抗氧化、抗细菌、抗肿瘤及免疫调节等多种功能。冬虫夏草的正确鉴别、质量和功能评价有助于这一珍贵资源的研发。本文从如下方面综述冬虫夏草在质量和功能方面的研究进展:1)性状特征和真假鉴别;2)主要成分;3)药效功能;4)质量评价。