毛细管电泳技术在兽药和农药残留检测中的应用

编号 zgly0001340158

文献类型 期刊论文

文献题名 毛细管电泳技术在兽药和农药残留检测中的应用

作者 饶钦雄  赵志辉 

作者单位 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2008年S1期

年份 2008 

分类号 S859.84 

关键词 毛细管电泳  兽药  农药  多残留  检测 

文摘内容 随着养殖业和农业的发展,兽药和农药残留对食品安全的危害日益受到人们的重视,由于检测技术的不断完善,多残留检测技术已逐渐占据残留检测中的主导地位。毛细管电泳技术作为一种高效、快速的分离技术已得到广泛应用。文章就毛细管电泳技术在兽药和农药多残留检测分析中的应用做一介绍。