沂蒙黄茶加工技术

编号 zgly0001516412

文献类型 期刊论文

文献题名 沂蒙黄茶加工技术

作者 管恩桦  庄倩梅  周蕾  王思顺  王红星 

作者单位 临沂市农业局  临沂市沂蒙春茶叶有限公司 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2016年04期

年份 2016 

分类号 TS272.5 

关键词 沂蒙黄茶  加工工艺  加工参数 

文摘内容 介绍了沂蒙黄茶鲜叶采摘、摊凉、杀青、揉捻、初烘、闷黄、复烘等加工环节技术。