发展机制名优茶需要做好的几项工作

编号 zgly0001192966

文献类型 期刊论文

文献题名 发展机制名优茶需要做好的几项工作

作者 方世辉 

作者单位 安徽农业大学茶业系!230036 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1998年04期

年份 1998 

分类号 TS272 

关键词 名优茶  发展机制  名优茶机械  选型配套  加工技术  机制工艺  机制技术  推广机制  加工工艺  加工成本 

文摘内容 我国名优茶经过10年以上的发展，1996年产量已达9.39万吨，占茶叶总产量的15.7％，产值达35.18亿元，占茶叶总产值的44％。名优茶的发展不仅帮助茶叶生产渡过了一度市场不景气的难关，而且支撑着茶业经济的稳步发展，成为茶业经济新的增长点。随着人民生活水平的提高，观念的变化，可以预见，价格适中的名优茶将成为我国内销市场的发展趋势。因此，进一步发展名优茶前景乐观。但是目前我国名优茶加工机械化程度低，机制名优茶比重不大。很多名优茶仍然沿用传统的手工制作方式，生产规模小，批量少，劳动强度大，生产效率低，生产季节劳力紧张的矛盾日益突出，生产高峰期劳力不足，尤其因制茶人员过度疲劳导致粗制滥造的现象屡