从天然紫胶中提取紫胶桐酸的工艺条件

编号 zgly0000435715

文献类型 期刊论文

文献题名 从天然紫胶中提取紫胶桐酸的工艺条件

作者 廖亚龙  刘中华 

作者单位 昆明理工大学材料与冶金工程学院 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2006,32(6)

页码 137-139

年份 2006 

分类号 TQ413.2  O623.61 

关键词 香料  紫胶桐酸  紫胶  提取 

文摘内容 以颗粒紫胶为原料提取紫胶桐酸, 在不加入任何有机溶剂的情况下, 可获得质量分数〉98%的紫胶桐酸产品。研究了皂化时间、皂化化温度、盐析时间、以及亚硫酸钠对紫胶桐酸收率的影响, 结果表明: NaOH质量分数25%、料液比(g: mL)l: 6, 皂化时间96h、无水Na2SO3的加入量为紫胶质量的10%, 盐析时间18h, 紫胶桐酸质量分数可达98.85%～99.43%、收率可达24.64%～25.16%。利用有机元素分析仪、红外光谱方法、显微溶点测定仪对提取的紫胶桐酸结构进行了表征。