与水煮鱼过招

编号 zgly0000583763

文献类型 期刊论文

文献题名 与水煮鱼过招

作者 张小雷 

母体文献 食品与生活 

年卷期 2008,(3)

页码 10-10

年份 2008 

分类号 TS971  S66 

关键词 水煮鱼  红艳艳  鱼肉  香气 

文摘内容 在重庆与水煮鱼首次过招是6年前。犹记当年，那硕大的盆子端上来，只见一盆红灿灿的尖椒浮在面上，真是“椒多盆大鱼肉不知何处去”。麻辣香气在升腾、回荡，让我一连打了几个喷嚏，那一盆红艳艳油亮亮的辣椒不由得令我花容失色，不敢下箸。