合理膳食 延年益寿

编号 zgly0000413346

文献类型 期刊论文

文献题名 合理膳食 延年益寿

作者 姚芳 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2006,(1)

页码 60-61

年份 2006 

分类号 R15 

关键词 合理膳食  不饱和脂肪酸  健康长寿  能量摄入  生命过程  动脉硬化  动物性  冠心病  高血压  维生素 

文摘内容 在人的生命过程中, 合理平稳的营养是健康长寿的重要因素之一, 一般认为, 多吃动物性脂肪易导致动脉硬化, 冠心病, 高血压等疾病。调查研究表明, 长寿者饮食的基本特点是: 能量摄入偏低(1400-2000千卡/日), 脂肪摄入比较少, 不饱和脂肪酸丰富, 适量蛋白质和较多的维生素。