柠檬酸铜对肉鸡生产性能、血脂指标和组织胆固醇含量的影响

编号 zgly0001373792

文献类型 期刊论文

文献题名 柠檬酸铜对肉鸡生产性能、血脂指标和组织胆固醇含量的影响

作者 陈常秀  秦四海 

作者单位 临沂师范学院城乡经济学院动物医学系 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2009年11期

年份 2009 

分类号 S831 

关键词 肉鸡  柠檬酸铜  血脂  胆固醇 

文摘内容 【目的】探讨柠檬酸铜对肉鸡生产性能、血脂指标和组织胆固醇含量的影响。【方法】采用单因子设计,将420只7日龄AA肉鸡随机分为7组,每组设3个重复,每个重复20只,公母各半。Ⅰ(对照)～Ⅶ组日粮分别添加0,50,100,150,200,250和300mg/kg柠檬酸铜,49日龄空腹称体质量,计算采食量、日增质量和料肉比。每组取6只鸡,采集血样、肝脏和胸腿肌,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、极低密度脂蛋白(VLDL-C)和高密度脂蛋白(HDL-C)及肝脏、胸腿肌胆固醇含量。【结果】与Ⅰ组(对照)相比,Ⅳ～Ⅶ组肉鸡日增质量及日采食量均显著增加(P<0.05),料肉比显著降低(P<0.05);血清TC、TG、LDL-C、VLDL-C显著降低(P<0.05),HDL-C显著升高(P<0.05);胸腿肌、肝脏中的胆固醇含量显著降低(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ及Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组间,以上指标差异均不显著(P>0.05)。【结论】日粮中添加150～300mg/kg柠檬酸铜,具有提高肉鸡生产性能、降低肉鸡血脂和组织胆固醇含量的效果。