福建野生紫芝资源开发利用Ⅱ.“闽紫96”(中国灵芝)

编号 zgly0000407267

文献类型 期刊论文

文献题名 福建野生紫芝资源开发利用Ⅱ.“闽紫96”(中国灵芝)

作者 陈体强  吴锦忠  李晔  黄启东  余德亿  林兴生  朱培根  徐洁 

作者单位 福建省农业科学院  福建中医学院药学系  福建仙芝楼生物科技有限公司  江苏省启东市食用菌开发公司 

母体文献 菌物研究 

年卷期 2006,4(4)

页码 27-32

年份 2006 

分类号 Q934  S464.14 

关键词 紫芝(中国灵芝)  枝桠材栽培  超细粉  显微形态  粒度  化学成分 

文摘内容 由福建野生紫芝人工驯化得到的栽培菌株“闽紫96”, 子实体中型, 菌盖大小7.0～9.0×10.0～17.3cm, 其担孢子形态饱满, 6.84～7.37×10.26～11.05μm, 较灵芝担孢子大; 标本(HMAS 77207)经鉴定确认为紫芝(Cmaodenrma sinense J.D.Zhao, L.W.Hsuetx.Q.Zhang), 是符合《中华人民共和国药典》记载的灵芝药材的来源菌物。2004—2005年, 采用阔叶树枝桠材栽培“闽紫96”, 推广栽培面积860m3(菌材), 平均年产量为12.70kg/m^3(干品/菌材)。将“闽紫96”子实体超微粉碎加工成300目超细粉。扫描电镜观察可见: 其超细粉呈纤维状, 以分散、破碎的菌丝片段形态存在, 长度范围为10～50μm, 直径1.2～4.5μm不等; 激光粒度检测结果表明: 超细粉的表面积达到227.54m^2/ks, D97=63.8μm。化学成分分析结果表明: “闽紫96”超细粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖、灰分及多糖含量分另1为4.2g/100g、10.84g/100g、3.71g/100g、36.5g/100g、30.2g/100g、1.7g/100g和1.3g/100g; 所含17种氨基酸总量为9.30ms/100mg, 其中必需氨基酸占65.7%; 其脂肪酸构成以油酸(45.5%)、亚油酸(27.7%)及棕榈酸(18.8%)为主。此外, 其重金属元素Pb, As, Hg, Cd等含量分别为〈0.2mg/g、0.13mg/g、0.072mg/g、0.24mg/g, 符合国家商务部《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》(WM/T2-2004)要求。