刺梨黄酮的精制及其抗氧化活性比较

编号 zgly0000959557

文献类型 期刊论文

文献题名 刺梨黄酮的精制及其抗氧化活性比较

作者 张汇慧  吴彩娥  范龚健  应瑞峰  李婷婷 

作者单位 南京林业大学轻工科学与工程学院  南京林业大学南方现代林业协同创新中心  南京林业大学林学院 

母体文献 南京林业大学学报;自然科学版 

年卷期 2015(3)

页码 101-105

年份 2015 

关键词 刺梨  精制黄酮  大孔树脂  抗氧化活性 

文摘内容 以8种大孔树脂为筛选对象,研究大孔树脂对刺梨黄酮的吸附和解吸情况,并以芦丁标准品为对照,考察刺梨黄酮精制前后的抗氧化活性。结果表明:AB-8大孔树脂适用于刺梨黄酮的精制;经AB-8大孔树脂静态吸附精制后,刺梨黄酮质量分数达37.24%,为粗提物的4.4倍。抗氧化活性研究表明,刺梨黄酮的抗氧化活性与质量浓度之间有量效关系,且精制后刺梨黄酮的抗氧化活性显著高于粗提物。因此,刺梨黄酮有一定的抗氧化活性,可作为一种新型的天然抗氧化剂用于保健食品、化妆品和生物制药等行业。