黑果枸杞色素的提取和精制工艺研究

编号 zgly0000477197

文献类型 期刊论文

文献题名 黑果枸杞色素的提取和精制工艺研究

作者 李进  瞿伟菁  吕海英  原惠 

作者单位 华东师范大学生命科学学院  新疆师范大学生命与环境科学学院 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2006,18(4)

页码 650-654,612

年份 2006 

分类号 Q946.8 

关键词 黑果枸杞色素  提取  精制  正交试验  大孔树脂 

文摘内容 本文采用正交实验法对黑果枸杞色素的提取和精制工艺进行了研究。结果表明, 黑果枸杞色素的最佳提取条件为: 以pH3.0的80%乙醇作浸提剂, 提取温度50℃, 提取时间3h, 固液配比1: 40; 用X-5大孔吸附树脂对色素进行精制, 以树脂柱径高比1: 15、流速3mL/min、pH3.0、色素液浓度1g/L为最佳吸附条件, 色素的吸附量可达0.03715g/mL湿树脂体积; 而以95%乙醇做洗脱液, 在pH2.0、流速5mL/min、3倍于柱床体积的洗脱液条件下解吸附效果最佳, 色素回收率达到97.78%; 制取的色素产品外观呈紫红色, 色价为36.7。