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食用菌多糖提取工艺研究



编号 zgly0000346227

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌多糖提取工艺研究

作者 史琦云 

母体文献 食品信息与技术 

年卷期 2004,(5)

页码 38-38

年份 2004 

分类号 R284.2 

关键词 食用菌  多糖  提取工艺  得率  单因子实验 

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