不同生长时期桑叶游离氨基酸含量变化

编号 zgly0001469140

文献类型 期刊论文

文献题名 不同生长时期桑叶游离氨基酸含量变化

作者 甄占萱  杨贵明  高妍夏  李松涛  马博辉 

作者单位 承德医学院蚕业研究所  承德医学院中药研究所 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S888.2 

关键词 不同品种  生长时期  桑叶  游离氨基酸  含量变化 

文摘内容 以坎下白桑、辽桑和慈山3个桑树品种为供试材料,6-9月间4次采样,以异硫氰酸苯酯为柱前衍生化试剂,采用反相高效液相色谱法测定桑叶游离氨基酸种类和含量。结果表明,桑叶中游离氨基酸总量和人体必需氨基酸总量,6月时分坎下白桑明显高于另外2个桑品种,7月分3个桑品种接近,8月分均降到较低水平,9月分均又回升并接近7月的水平。春季含量较高的丝氨酸到初霜时降低,春季含量较低的苏氨酸到初霜时升高。不同生长时期不同品种桑叶游离氨基酸种类和含量均有一定差别。