甜高粱籽粒中脂肪酸含量的气相色谱分析

编号 zgly0000808441

文献类型 期刊论文

文献题名 甜高粱籽粒中脂肪酸含量的气相色谱分析

作者 杨士春 

作者单位 天津农学院农业分析测试中心 

母体文献 中国粮油学报 

年卷期 2012(11)

页码 100-104

年份 2012 

分类号 TQ351 

关键词 脂肪酸  油酸  亚油酸  归一化法  内标法 

文摘内容 采用气相色谱法, 对作为甜高梁光合产物贮藏库之一的籽粒中的脂肪酸进行测定, 并且通过归一化法和内标法对进行测定的7种甜高粱籽粒中脂肪酸的含量进行分析, 得出甜高梁籽粒中不饱和脂肪酸含量的总体趋势, 最后筛选出不饱和脂肪酸含量居于前列的品种。该试验结果表明: 在归一化法测定的7种甜高粱籽粒中, 均含有较高的油酸及亚油酸, 在供测7种甜高粱籽粒中不饱和脂肪酸含量由高到低顺序为: wtw〉wt〉罗马2号〉罗马1号〉丽欧1号〉丽欧2号〉浙能1号。内标法定量测定7种甜高粱籽粒中脂肪酸的含量及分析供测甜高粱籽粒中均舍有较高的油酸及亚油酸。其中, 罗马1号油酸含量0.28g/L, wtw和wt亚油酸含量0.25g/L, 均在供测甜高粱籽粒中含量较高。