嗜热木聚糖酶的酶学性质及其在竹浆漂白中的应用

编号 zgly0000452359

文献类型 期刊论文

文献题名 嗜热木聚糖酶的酶学性质及其在竹浆漂白中的应用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 李环  朱宁  朱孝霖  韦萍 

作者单位 南京工业大学制药与生命科学学院 

母体文献 中国造纸 

年卷期 2006,25(10)

页码 69-70

年份 2006 

分类号 TS745 

关键词 全细胞  嗜热木聚糖酶  酶学性质  竹浆漂白 

文摘内容 研究了基因工程菌1020全细胞中嗜热木聚糖酶的酶学性质, 并考察了含酶全细胞在竹浆漂白中的效果。结果表明, 70℃时全细胞木聚糖酶有2个最适pH值, 分别为7.0与9.0。该酶湿热稳定性及耐碱性能良好。在90℃, pH值7.0的条件下, 全细胞预处理硫酸盐竹浆后, 加入用量0.2%的H2O2漂白, 白度提高了7%ISO。