添加剂对柠条青贮影响的研究

编号 zgly0001618561

文献类型 期刊论文

文献题名 添加剂对柠条青贮影响的研究

作者 高文俊  许庆方  玉柱  岳文斌  孙启忠  刘建宁 

作者单位 山西农业大学动物科技学院  中国农业大学动物科学院  中国农业科学院草原研究所  山西省农业科学院畜牧兽医研究所 

母体文献 草业科学 

年卷期 2011年02期

年份 2011 

分类号 S816.7 

关键词 柠条  发酵品质  添加剂  硝基化合物 

文摘内容 为探讨不同添加剂对柠条(Caragana korshinskii)青贮的影响,以开花期柠条为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360 d后取样分析。结果表明,添加蔗糖和甲酸能改善柠条青贮饲料的发酵品质。添加蔗糖显著降低青贮饲料的pH值(P<0.05),极显著增加乳酸含量和降低氨态氮含量(P<0.01)。添加甲酸极显著增加柠条青贮饲料的乳酸含量,降低氨态氮含量(P<0.01)。添加甲酸或蔗糖显著提高柠条青贮饲料的干物质保存率(P<0.05)。青贮之后,硝酸盐含量下降。说明柠条青贮时添加蔗糖或甲酸,可以获得发酵品质良好的青贮饲料。