蒙古口蘑菌丝体提取物抗氧化活性研究

编号 zgly0000760385

文献类型 期刊论文

文献题名 蒙古口蘑菌丝体提取物抗氧化活性研究

作者 李敏  恩和巴雅尔  李丹丹  闫伟 

作者单位 内蒙古师范大学生命科学与技术学院  内蒙古农业大学林学院 

母体文献 时珍国医国药 

年卷期 2011,22(10)

页码 2473-2474

年份 2011 

分类号 R284.2 

关键词 蒙古口蘑  菌丝体提取物  抗氧化活性 

文摘内容 目的研究蒙古口蘑菌丝体提取物的抗氧化活性。方法采用Fenton法、邻苯三酚自氧化法、还原力的测定等几种实验方法研究了蒙古口蘑菌丝体提取物抗氧化活性。结果蒙古口蘑菌丝体提取物具有较强的清除-OH自由基和(-O2-)自由基的能力,且具有一定的还原能力;抗氧化活性与提取物浓度成正相关。结论蒙古口蘑菌丝体提取物具有抗氧化活性。