大豆油脱臭馏出物预酯化工艺研究

编号 zgly0000877347

文献类型 期刊论文

文献题名 大豆油脱臭馏出物预酯化工艺研究

作者 尹秀莲  马海乐  游庆红 

作者单位 江苏大学食品与生物工程学院  淮阴工学院江苏省生物质转化与过程集成工程实验室 

母体文献 轻工科技 

年卷期 2014(6)

页码 29-30

年份 2014 

关键词 大豆油  脱臭馏出物  预酯化 

文摘内容 通过单因素试验,对豆油脱臭馏出物的最佳预酯化工艺进行研究,得到最佳工艺:醇油比为12∶1,催化剂含量为1.0%,温度50℃,反应100min。在该条件下,验证试验表明,豆油脱臭馏出物的酸价可以降低至8.5mgKOH/g。