“原生态”土榨油存安全隐患

编号 zgly0000926007

文献类型 期刊论文

文献题名 “原生态”土榨油存安全隐患

母体文献 发明与创新;大科技 

年卷期 2015(7)

页码 51

年份 2015 

关键词 动物油脂  黄曲霉素  广东肇庆  大豆油  广西梧州  药品监督  技术委员会  寄生曲霉  人体健康  烟点 

文摘内容 近日有报道称,广西梧州、广东肇庆等19家花生油作坊现榨现卖的花生油,经检测有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等,有6家检测出Ⅰ类致癌物黄曲霉素B1超标。这一报道引发了社会对土榨花生油是否安全的争议。一方面,土榨花生油因传统无添加、纯天然而广受群众青睐;另一方面,它又因可能含有超出国家标准的黄曲霉素B1而遭遇信任危机,引起社会各界广泛关注。