乌桕品种及其化学组成的研究

编号 zgly0000041288

文献类型 期刊论文

文献题名 乌桕品种及其化学组成的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 唐光旭  彭素萍  徐炳星 

作者单位 江西省林科所 

母体文献 江西林业科技 

年卷期 1989, (5)

页码 1～10

年份 1989 

分类号 S785.015 

关键词 乌桕  优良品种  江西  植物油  化学成分  乌桕属  大戟科  含量  脂肪酸 

文摘内容 测试了江西的17个乌桕品种(类型)和国内主要乌桕品种的含油率、脂肪
酸的化学组成, 主要理化常数、皮油三甘脂以及类可可脂的主要成份POP的含
量, 分析了不同立地条件、海拔高、采收期及大小年的变化, 对化学组成的
影响。认为江西省有上饶长穗葡萄桕, 玉山大粒棒槌桕、棒槌桕、五都大粒
鸡爪桕、和鹰嘴鸡爪桕等品种较好。图1表9(唐光旭)