不同提取工艺对栀子黄色素提取效果的比较

编号 zgly0000436359

文献类型 期刊论文

文献题名 不同提取工艺对栀子黄色素提取效果的比较

作者 李雄辉  赵萍  季清荣 

作者单位 江西省科学院应用化学研究所 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2006,27(6)

页码 192-194

年份 2006 

分类号 TS202.3  TS272.4 

关键词 栀子黄色素  提取与精制  OD比值 

文摘内容 在制备双酶水解栀子黄色素母液的基础上, 分别采用溶剂提取、超声波萃取、D101树脂吸附、超滤膜分离、超临界CO2萃取5种不同的提取方法, 研究栀子黄色素提取率、色价和OD比值, 为栀子黄色素提取分离与精制中组合现代先进技术提供理论基础。研究结果表明: 超滤膜分离与大孔树脂吸附工艺结合, 既能实现高提取率、高色价, 以及减轻树脂吸附负荷和提高工作效率, 又可降低OD比值; 把超声波萃取和超-1名界萃取进行组合, 也能达到很好的效果。