森林食品开发势在必行

编号 zgly0000995524

文献类型 期刊论文

文献题名 森林食品开发势在必行

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 萧小 

母体文献 中国林业产业 

年卷期 2015(8)

页码 61

年份 2015 

关键词 森林食品  野生果树资源  野生食用菌  野生蔬菜  食品安全卫生  文化素质  森林生态体系  生活水平  具山  等数 

文摘内容 森林食品做出特色才有出路森林食品是绿色食品,我国森林食品资源丰富,包含野生蔬菜资源、野生果树资源、野生食用菌资源、野生药食资源等数类。随着人们生活水平和文化素质的不断提高,对饮食需求也发生了变化,食品安全卫生越来越受世人的关注,消费健康化已成时尚,森林食品开发正是顺应了时代潮流。