植物抗菌肽研究进展

编号 zgly0000223552

文献类型 期刊论文

文献题名 植物抗菌肽研究进展

作者 王琼  何清君 

作者单位 四川师范学院生物多样性研究中心 

母体文献 四川师范学院学报: 自然科学版 

年卷期 2000,21(2)

页码 141-145

年份 2000 

分类号 Q946.16  S432.1 

关键词 植物抗菌肽  分类  三维结构  植物病理学  抗菌机理 

文摘内容 植物抗菌肽是一类对细菌, 真菌等微生物有抑制或杀灭作用的小分子多肽, 它能被细菌, 真菌或物理的, 化学的刺激所诱导, 有些抗菌肽甚至在植物体内能组成性的表达, 从化学结构来看, 植物抗菌肽要包括硫堇, 植物防卫素, 脂转移蛋白和橡胶素类等, 它们抗菌能力强, 有较好的耐热性, 抗菌机理独特, 在农业, 医药及食品等领域有着广泛的应用前景。