高效液相色谱法同时测定五指山绿茶中5种儿茶素类成分

编号 zgly0000769956

文献类型 期刊论文

文献题名 高效液相色谱法同时测定五指山绿茶中5种儿茶素类成分

作者 孙晓莉  刘帅华  汪雷  李汶罡  赵春建  祖元刚 

作者单位 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室 

母体文献 植物研究 

年卷期 2011,31(3)

页码 377-380

年份 2011 

分类号 Q946.841 

关键词 绿茶  儿茶素  HPLC 

文摘内容 建立了同时测定五指山绿茶中表儿茶素(EC)、儿茶素(C)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸(ECG)和表没食子儿茶素(EGC)的高效液相色谱法。色谱条件为: HIQ SIL C18 V色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);乙腈-1.5%冰乙酸体系为流动相进行梯度洗脱;紫外检测器,检测波长280 nm;流速为1.0 mL.min-1;进样量10μL;柱温为35℃。在优化条件下,5种儿茶素类成分的浓度分别在15～300、10～200、10～200、20～400和10～200μg.mL-1与色谱峰面积之间的线性关系良好;平均回收率在96.20%～99.64%之间;RSD在1.12%～2.24%之间。该方法简便、快速、准确,可用于绿茶中儿茶素的质量控制。