桔汁渣作为食品纤维的潜在用途

编号 zgly0001069418

文献类型 期刊论文

文献题名 桔汁渣作为食品纤维的潜在用途

作者 吉田保治  上田茂登子  王业其 

作者单位 日本近代大学农学部  日本近代大学农学部  江西省双金柑桔试验站 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1985年04期

年份 1985 

关键词 桔汁  食品  化学成份  柑桔产量  新用途  纤维素含量  粗脂肪  无氮浸出物  粗蛋白  干重