食品科学与工程专业大学生毕业设计工作思考

编号 zgly0001259965

文献类型 期刊论文

文献题名 食品科学与工程专业大学生毕业设计工作思考

作者 张小平  师俊玲  张朝红  师学文 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院  西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨陵712100  陕西杨陵712100  陕西杨陵712100 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2003年S1期

年份 2003 

分类号 G642.477 

关键词 食品科学  毕业设计  教学环节 

文摘内容 分析了在新形势下食品科学与工程专业毕业设计质量下滑的原因和存在的问题,介绍了在毕业设计改革中的一些探索和思考。