“任务驱动”教学法在动物性食品卫生检验实验课中的应用

编号 zgly0000853512

文献类型 期刊论文

文献题名 “任务驱动”教学法在动物性食品卫生检验实验课中的应用

作者 崔文  任晓峰  冯国峰  师守信  高利 

作者单位 东北农业大学动物医学院 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2014(14)

页码 136-137

年份 2014 

关键词 任务驱动教学法  动物性食品卫生检验  动物性食品卫生  卫生检验  实验课 

文摘内容 动物性食品卫生检验实验课是一门应用性较强的课程。针对大四动物医学专业的学生,在动物性食品卫生检验实验课中运用任务驱动教学法既鼓励了学生自主学习的积极性,又培养了学生设计实验、实施实验、总结实验的能力,对学生熟练掌握技术和应用,深化专业知识理解起到很好的促进作用。