葡萄籽粕对鹅营养价值的评定

编号 zgly0001390598

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄籽粕对鹅营养价值的评定

作者 王宝维  张乐乐  姜晓霞  王伟伟  王娜  孙鹏  黄国清 

作者单位 青岛农业大学优质水禽研究所 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2010年02期

年份 2010 

分类号 S835 

关键词 葡萄籽粕  鹅  消化率  氮代谢  血液生化指标 

文摘内容 为了探索鹅对葡萄籽粕利用的可行性与效果,首先测定葡萄籽粕常规营养成分的含量,然后选取150日龄健康肉鹅30只,随机分为6组,每组5个重复,每个重复1只。各试验组日粮添加的葡萄籽粕比例分别为0、3.00%、6.00%、9.00%、12.00%和15.00%。预试期4d,禁食1d,正试期3d。结果表明:葡萄籽粕的粗纤维含量为48.26%,是一种高纤维饲料。在常规营养成分摄入量基本一致的条件下,葡萄籽粕添加量为9.00%时,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗纤维的消化率较高;添加量超过9.00%时,其消化率呈下降趋势。氮沉积量、净蛋白利用率和氨态氮浓度呈先上升后下降趋势,且各组间差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。除谷氨酸和天冬氨酸外,其余氨基酸和总氨基酸表观消化率且均以添加量为9.00%时最高,显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其余添加量。钙和磷的消化率呈先升高后下降的趋势,葡萄籽粕添加量为9.00%时,钙和磷的消化率最高。碱性磷酸酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);谷丙转氨酶活性与粗纤维消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);淀粉酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈极显著正相关(P<0.01),与中性洗涤纤维的消化率呈显著正相关(P<0.05),与钙的消化率呈极显著负相关(P<0.01)。由此可知,葡萄籽粕是一种较为理想的高纤维饲料,在鹅日粮中采用9.00%的添加比例时,营养物质的消化率较高。