桦木科植物在青海的分布与桦树汁饮料的开发研制

编号 zgly0000331218

文献类型 期刊论文

文献题名 桦木科植物在青海的分布与桦树汁饮料的开发研制

作者 山永凯  崔贵平  张明珠  俞晓巍 

作者单位 青海珍稀物种高技术产业股份有限公司 

母体文献 青海科技 

年卷期 2004,11(1)

页码 43-46

年份 2004 

分类号 Q949.736.2  TS275 

关键词 桦木科植物  青海  地理分布  桦树汁饮料  采集  营养成分  配方 

文摘内容 本文着重介绍了桦树的分布、桦树汁的采集、营养以及生产桦树汁饮料的工艺与配方，并制定了产品质量标准。