中日食用着色剂标准研讨会第二次会议召开

编号 zgly0000375563

文献类型 期刊论文

文献题名 中日食用着色剂标准研讨会第二次会议召开

母体文献 上海标准化 

年卷期 2005,(6)

页码 6-6

年份 2005 

分类号 TS264.4  F426.82 

关键词 食用着色剂  研讨会  中国食品添加剂生产应用工业协会  会议  标准  栀子黄色素  天然色素  试验结果  检测方法  毒理学  栀子甙  日本  红曲  同向 

文摘内容 中日食用着色剂标准研讨会第二次会议日前召开.此次会议由中国食品添加剂生产应用工业协会、日本食品添加剂协会着色料部会和日本三色会共同组织召开。在会卜就红曲红、栀子黄这两种天然色素第一次共同向JECFA申报后的工作进展情况进行了解。两国共同对这两种色素提出科学的资料依据。目前对栀子黄色素的质量没有大的问题, 也有相应的毒理学试验结果。