栀子的GAP栽培方法

编号 zgly0000373111

文献类型 期刊论文

文献题名 栀子的GAP栽培方法

作者 税丕先  熊英  庄元春 

作者单位 泸州医学院药学院  泸州市中医院 

母体文献 林业实用技术 

年卷期 2005,(6)

页码 43-44

年份 2005 

分类号 S646  TS264.4 

关键词 栽培方法  GAP  栀子色素  茜草科植物  栀子蓝色素  栀子黄色素  食品添加剂  成熟果实  现代研究  食用色素  合成色素  禁止使用  发达国家  天然色素  欧洲国家  山栀子  黄栀子  种植业  主产区  进口  中国 

文摘内容 栀子为茜草科植物栀子(Cardenia jasminoides Ellis.)的干燥成熟果实, 又名山栀子、黄栀子等。古代用其染物, 现代研究表明栀子中含大量色素, 主要为栀子黄色素和栀子蓝色素, 广泛应用于食品添加剂, 即食用色素。一些发达国家已明令禁止使用合成色素, 而从中国进口大量的天然色素, 如日本每年需从中国进口20余t的栀子色素, 美国、欧洲国家、韩国等也使用栀子色素, 有效刺激了我国栀子种植业的迅速发展, 使江西、福建、四川、安徽、湖南、湖北等成为主产区。