小肽营养在养殖业中的应用研究进展

编号 zgly0001323548

文献类型 期刊论文

文献题名 小肽营养在养殖业中的应用研究进展

作者 杨利军  陈良柱  刘小艳  袁照红 

作者单位 华南农业大学兽医学院  广东大华农动物保健品有限公司  广东大华农动物保健品有限公司 广东广州510652  广东新兴527400 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2007年08期

年份 2007 

分类号 S816 

关键词 小肽  营养作用  生理作用  养殖业 

文摘内容 蛋白质在动物消化道内经过各种消化酶的作用,降解成为游离氨基酸和肽。自20世纪60年代起人们逐渐认识到除了游离氨基酸,小肽也能够被动物直接吸收利用。除了对动物的营养作用外,某些有生理活性的肽直接被动物吸收利用后,还具有阿片肽活性、免疫调节、抗高血压、抗凝血、促进DNA合成等作用。文章综述了小肽的营养与生理作用机制及其在现代养殖业中的应用研究进展。