柑橘水果茶的非热加工技术

编号 zgly0001493837

文献类型 期刊论文

文献题名 柑橘水果茶的非热加工技术

作者 俞永达 

作者单位 浙江省台州市黄岩区农业技术推广中心 

母体文献 浙江柑橘 

年卷期 2015年01期

年份 2015 

分类号 TS275.2 

关键词 非热  原浆  柚子茶  加工技术  熬煮  柠檬酸钠  定量的  热敏性物质  加工方法  加工法