山楂·红枣和枸杞复合保健饮料的研制

编号 zgly0000446773

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂·红枣和枸杞复合保健饮料的研制

作者 王伟华  魏新军  韩占江  时海窕 

作者单位 河南科技学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2006,34(13)

页码 3186-3187

年份 2006 

分类号 TS275.4 

关键词 山楂  红枣  枸杞  复合果汁  工艺 

文摘内容 以山楂、红枣和枸杞为原料, 研究其浸提液及复合果汁饮料的生产工艺, 确定了关键工序的工艺参数, 研制出一种营养丰富的天然功能性保健饮料。