柞蚕蛋白水解酶及抑制剂的初步研究

编号 zgly0001064844

文献类型 期刊论文

文献题名 柞蚕蛋白水解酶及抑制剂的初步研究

作者 熊学德  屈贤铭 

作者单位 中国科学院上海生物化学研究所  中国科学院上海生物化学研究所 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 1985年02期

年份 1985 

关键词 抑制剂  蛋白水解酶  柞蚕蛹  胰凝乳蛋白酶  磷酸钠盐  蛋白酶活力  胰蛋白酶  血淋巴  缓冲液  慈姑 

文摘内容 比较蓖麻蚕幼虫、家蚕幼虫和蛹及柞蚕蛹的血淋巴及中肠的蛋白水解酶的活力表明,家蚕幼虫中肠的酶活力较高:幼虫的酶活力高于蛹.测定了柞蚕蛹中几种组织和体液的蛋白水解酶活力,仅发育后期蛹的中肠有蛋白水解酶的活力.脂肪体及血淋巴均来测得明显的蛋白水解酶活力.柞蚕在不同的生长发育时期蛋白水解酶活力不同.成蛹初期,抑制剂活力较高,酶活力很低,随着蛹的发育,抑制剂活力逐渐下降,酶活力逐渐上升.此抑制剂对热稳定,既能抑制胰凝乳蛋白酶,也能抑制胰蛋白酶.将发育后期蛹的中肠匀浆进行层析,可粗分得两种蛋白酶组分,其一能被慈姑抑制剂抑制,而不能被柞蚕抑制剂(由蛹血淋巴中提取,属胰蛋白酶的抑制剂类)所抑制,推断此蛋白水解酶可能是胰凝乳蛋白酶的类似物.