发酵料栽培白灵菇高产新技术

编号 zgly0001248465

文献类型 期刊论文

文献题名 发酵料栽培白灵菇高产新技术

作者 张红伟 

作者单位 新疆哈密地区天山菌业研究所 哈密839001 

母体文献 食用菌 

年卷期 2002年06期

年份 2002 

分类号 S646 

关键词 白灵菇  发酵料栽培  高产新技术  消毒盒  培养基配方  食用菌发酵剂  生物学特性  接种工具  装袋灭菌  天山 

文摘内容 白灵菇 ,又名白灵侧耳、白阿魏菇。白灵菇子实体洁白如雪、肉质细腻、口感脆滑、菌肉肥厚、富含多种营养成分 ,是最具有开发潜力的十大珍稀食用菌之一。但由于白灵菇特殊的生态环境和生物学特性 ,给人工驯化、栽培带来一定的难度。近年来我所科技人员充分利用本地野生白灵菇资源 ,经过反复的摸索实验 ,掌握了一套大面积人工栽培白灵菇的新技术。利用该技术栽培的白灵菇操作简易、适应性强、投资少、见效快。现将该技术介绍如下 :1　栽培时间　白灵菇属中、低温型菌类 ,以秋季播种 ,冬、春季出菇产量高、质量好。具备制冷设备的空调菇房可周年栽培。2　菌株选择　根据目前国际市场上对菇形的需求 ,应采用天山 2号 (手掌形