翅鲍菇栽培技术

编号 zgly0001233906

文献类型 期刊论文

文献题名 翅鲍菇栽培技术

作者 贾身茂  闫永先 

作者单位 河南省科学院食用菌工程技术中心  河南省科学院食用菌工程技术中心 郑州450008  郑州450008 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年04期

年份 2001 

分类号 S646 

关键词 栽培技术  杏鲍菇  食用菌  刺芹侧耳  日光温室  工程技术中心  接种箱  接种工具  消毒盒  空气消毒 

文摘内容 翅鲍菇中文名是刺芹侧耳白色变种，拉丁文学名为 ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｅｒｙｎｇｉｉ　ｖａｒ．ｎｅｂｒｏｄｅｎｓｉｓ，也有称白阿魏蘑、白灵菇。与杏鲍菇（刺芹侧耳）、刺芹侧耳阿魏变种（阿魏蘑）亲缘关系很近，是我国近几年开始商业性栽培的稀有食用菌品种之一。野生的翅鲍菇、腐生或寄生在我国新疆荒漠沙滩上生长的阿魏植物根茎上，子实体于春末夏初发生。人工栽培翅鲍菇，在国内仅有几年的历史。由于它洁白清靓、菌肉肥厚、质地细腻、脆嫩可口，而且营养丰富，味如鲍鱼，因此投放市场深受消费者青睐，是一种价值很高的保健食品和高品位食用菌。现将其栽培技术介绍如下：１制袋季节 菌丝生长以 ２５～２８℃ 为最适；以 ０～１３℃较易