添加青稞酒糟对西藏地区青稞秸秆和高羊茅混合青贮发酵品质的影响

编号 zgly0001625354

文献类型 期刊论文

文献题名 添加青稞酒糟对西藏地区青稞秸秆和高羊茅混合青贮发酵品质的影响

作者 原现军  余成群  李志华  下条雅敬  邵涛 

作者单位 南京农业大学动物科学技术学院饲草加工与贮藏研究所  中国科学院地理科学与资源研究所  九州大学生物资源与环境学部动物饲料生产与利用研究室 

母体文献 草业学报 

年卷期 2012年02期

年份 2012 

分类号 S816.53 

关键词 青稞酒糟  青稞秸秆  高羊茅  混合青贮  发酵品质 

文摘内容 为评价添加不同水平青稞酒糟对青稞秸秆与高羊茅(4∶6)混合青贮发酵品质的影响,试验设对照组(Con-trol)和3个添加水平(10%,20%和30%)的青稞酒糟处理组,青贮后第7,14和30天后打开青贮窖,测定青贮饲料发酵品质。结果表明,添加青稞酒糟可以抑制青贮早期好氧性微生物的活性,促进乳酸发酵,使pH值快速下降,青贮饲料快速进入稳定阶段。青贮30d后,与对照组相比酒糟处理显著降低(P<0.05)了青贮饲料的pH值,提高了乳酸和水溶性碳水化合物含量,降低了(P<0.05)氨态氮/总氮及丙酸和丁酸含量。综合考虑,添加20%酒糟效果更佳。