速溶核桃粉及其制备方法

编号 zgly0000133134

文献类型 专利文献

文献题名 速溶核桃粉及其制备方法

学科分类 220.55;林业工程

作者 李汝玉  车茂  唐科全 

母体文献 95111444.1, 1996.6.26, 95111444.1, 1995.7.24, IPCA23L 2/38,
IPCA23L 1/36, CN 1125077A 

页码 17页

年份 1996 

分类号 S789.5 

关键词 核桃  果实加工  果实利用 

文摘内容 此法解决了核桃中脂肪含量高、加工难度大的问题。