2012年食用菌工厂化企业产销形势与未来对策

编号 zgly0001445052

文献类型 期刊论文

文献题名 2012年食用菌工厂化企业产销形势与未来对策

作者 郑永德  赵书光  张光忠  黄毅 

作者单位 福建莆田市农业科学研究所  江苏省灌南县蔬菜办公室  江苏华绿生物科技股份有限公司  福建农林大学 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2013年01期

年份 2013 

分类号 F326.13 

关键词 2012年  食用菌  工厂化  产销  对策 

文摘内容 由于同类企业数量剧增,蔬菜价格影响及产业缺乏宣传等原因,2012年以工厂化生产为主的金针菇、杏鲍菇市场总体形势不如往年。预期未来数年食用菌工厂化产业将面临成本上升及市场竞争加剧的双重压力。提出企业发展对策:企业规模适度,生存能力更强;深入了解市场,采用价格区域回点制;选择适宜的销售形式;建立企业同盟,共同培育市场;科学生产,提高抗风险能力。