谁将适用ISO22000——ISO22000: 2005《食品安全管理体系-对食物链中任何组织的要求》简介

编号 zgly0000433853

文献类型 期刊论文

文献题名 谁将适用ISO22000——ISO22000: 2005《食品安全管理体系-对食物链中任何组织的要求》简介

母体文献 江西食品工业 

年卷期 2006,(1)

页码 56-57

年份 2006 

分类号 F426.82  Q148 

关键词 食品安全管理体系  食物链  食品加工企业  国际标准  简介  组织  适用  安全食品  HACCP  21世纪 

文摘内容 进入21世纪, 世界范围内消费者都要求安全和健康的食品, 食品加工企业因此不得不贯彻食品安全管理体系, 以确保生产和销售安全食品。为了帮助这些食品加上企业去满足市场的需求, 同时, 也为了证实这些企业已经建立和实施了食品安全管理体系, 从而有能力提供安全食品, 开发一个可用于审核的标准成为了一种强烈需求。于是, ISO22000国际标准应运而生。从2001年起, ISO就着手开发一个进一步定义HACCP在食晶安伞体系中的作用的审核标准, 即ISO22000国际标准。