玫瑰切花保鲜剂配方研究

编号 zgly0001397980

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰切花保鲜剂配方研究

作者 代建丽  许梦婷 

作者单位 武汉科技大学中南分校生命科学学院 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2011年02期

年份 2011 

分类号 S685.12 

关键词 玫瑰切花  无机盐  保鲜 

文摘内容 以蔗糖(S)、8-羟基喹啉(8-HQ)、柠檬酸(CA)为保鲜液的基本配方,分别加入CaCl2、NaCl、Al2(SO4)3、CaCl2+KAl(SO4)2组成四种保鲜液,进行玫瑰切花保鲜实验。对切花瓶插寿命、花径、水分平衡值、可溶性蛋白含量和还原糖含量进行分析。结果表明,各种配方保鲜液均能延长玫瑰切花的瓶插寿命、增大花径、改善切花水分代谢状况、降低切花蛋白质和还原糖的分解速度。其中,保鲜液2%S+280 mg/L CA+200 mg/L 8-HQ+1%CaCl2的保鲜效果最好。