大孔吸附树脂分离纯化山楂果中原花青素的研究

编号 zgly0000442533

文献类型 期刊论文

文献题名 大孔吸附树脂分离纯化山楂果中原花青素的研究

作者 张泽生  赵春艳  曹力心  周红梅 

作者单位 天津科技大学食品科学与生物技术学院  天津市尖峰天然产物研究开发公司 

母体文献 现代食品科技 

年卷期 2006,22(2)

页码 16-19

年份 2006 

分类号 TS202.3 

关键词 山楂  原花青素  大孔吸附树脂  分离纯化 

文摘内容 筛选适合分离纯化山楂果中原花青素的大孔吸附树脂并确立纯化工艺参数。以树脂对原花青素的吸附量、解吸附率及吸附速率为考察指标, 选用14种型号大孔吸附树脂进行纯化。结果表明: 在所选树脂中以D101树脂吸附与洗脱效果最佳, 测定吸附温度为45℃, pH值为3.0, 解吸剂为75%乙醇, 吸附速率和解吸速率分别为4ml/min和2ml/min, 山楂原花青素的纯度可达到38.7%, 回收率可达到94.1%, 且D101大孔吸附树脂对山楂原花青素的精制具有较好的重复使用性能。