薇菜多糖的提取及纯化

编号 zgly0000530310

文献类型 期刊论文

文献题名 薇菜多糖的提取及纯化

作者 张钟  李凤霞  邱桂林 

作者单位 安徽科技学院工学院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2007,(5)

页码 1-4

年份 2007 

分类号 S647 

关键词 薇菜多糖  提取  纯化 

文摘内容 以薇菜为原料,采用微波辅助提取技术从薇菜中提取多糖,在微波辅助提取薇菜多糖的单因素试验的基础上,再通过响应面分析法优化了微波提取薇菜多糖的最佳工艺参数,同时对提取的粗多糖进行了脱色工艺条件的优化。实验结果表明：微波提取薇菜多糖的最佳工艺参数为：薇菜与水的质量比为1∶32,在微波强度为539W的条件下提取35s;脱色最佳工艺条件为：过氧化氢浓度是25%、脱色时间为2h、脱色温度为40℃、加入量为50%;最后经醇沉、离心分离、脱蛋白、透析、洗涤、冷冻干燥得纯薇菜多糖。