秀珍菇反季节栽培技术

编号 zgly0000438629

文献类型 期刊论文

文献题名 秀珍菇反季节栽培技术

作者 周新伟  俞慧玲 

作者单位 云和县黄源乡农业技术服务站 

母体文献 丽水农业科技 

年卷期 2006,(3)

页码 49-50

年份 2006 

分类号 S646.14 

关键词 栽培技术  秀珍菇  高海拔地区  营养丰富  蛋白质含量  双孢蘑菇  经济效益  侧耳属  种植户  小平菇 

文摘内容 秀珍菇又名小平菇, 隶属侧耳科侧耳属凤尾菇种, 不仅味道鲜美, 质地细嫩, 而且营养丰富。它的蛋白质含量接近于肉类, 比一般蔬菜高3-6倍, 也比双孢蘑菇、香菇、草菇高, 含有丰富的人体必须氨基酸, 深受人们的青睐。笔者在云和县黄源乡海拔860m的陈坞村, 利用高海拔地区夏季种植秀珍菇, 经过一年的试种, 2万袋秀珍菇取得了成功, 产品填补了市场夏季菇类的空缺, 货紧价扬, 一般市场鲜销每公斤售价都在6元以上, 种植户经济效益可观。