北京大兴区2010年-2011年市售食用菌铅、汞、镉污染状况分析

编号 zgly0000797624

文献类型 期刊论文

文献题名 北京大兴区2010年-2011年市售食用菌铅、汞、镉污染状况分析

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 王海云  巩俐彤  赵冬丽 

作者单位 北京市大兴区疾病预防控制中心 

母体文献 中国卫生检验杂志 

年卷期 2012,22(1)

页码 152-153

年份 2012 

分类号 R155.54 

关键词 食用菌  铅  汞  镉  污染 

文摘内容 目的: 了解大兴区市售食用菌铅、汞、镉的污染状况。方法: 按照GB/T5009—2003对样品进行前处理并测定。结果: 2010年-2011年共监测85件样品, 铅的合格率为97.6%, 镉的合格率为87.1%, 汞的合格率为95.4%。结论: 大兴区市售食用菌中铅、镉、汞均存在不同程度的污染, 需加强监测。