摘叶对不同架形‘贵人香’和‘霞多丽’果实品质的影响

编号 zgly0001649898

文献类型 期刊论文

文献题名 摘叶对不同架形‘贵人香’和‘霞多丽’果实品质的影响

作者 郝燕  苏静  白耀栋  马麒龙  张坤 

作者单位 甘肃省农业科学院林果花卉研究所  白龙江林业管理局河西综合开发局 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2018年06期

年份 2018 

分类号 S663.1 

关键词 摘叶  不同架形  贵人香  霞多丽  果实品质  酿酒葡萄 

文摘内容 通过对不同架形的‘贵人香’和‘霞多丽’酿酒葡萄进行摘叶,与未摘叶的为对照,对果实可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量进行对比分析。结果表明,摘叶显著提高了处理B(贵-厂(摘叶)、贵-厂-CK(未摘叶))、C(霞-厂-V(摘叶)和霞-厂-V-CK(未摘叶))可溶性固形物的含量,与对照相比分别提高了8.12%和5.16%;摘叶显著提高了处理B和C的总糖含量,其中处理B的增幅最大,为13.35%;摘叶显著降低了处理B和C的可滴定酸含量,分别降低了18.52%和28.46%,其中处理C的可滴定酸含量远远大于对照;摘叶显著提高了处理B的单宁和总酚含量,分别比对照增加了37.38%和37.50%;摘叶对处理A(贵-厂-V(摘叶)和贵-厂-V-CK(未摘叶))的可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量均无影响。在河西走廊酿酒葡萄产区,‘贵人香’和‘霞多丽’栽培推广厂型和厂-V架形,配套转色期后摘叶的栽培管理模式对于提高果实品质效果明显。