发展蓝莓种植 壮大区域经济

编号 zgly0000660081

文献类型 期刊论文

文献题名 发展蓝莓种植 壮大区域经济

学科分类 220.45;经济林学

作者 周宏伟 

作者单位 大兴安岭地区新林林业局 

母体文献 科技与生活 

年卷期 2010(22)

页码 198-198

年份 2010 

分类号 F3 

关键词 区域经济  营养保健作用  种植  机体免疫力  美国农业部  矿质元素  21世纪  发展潜力 

文摘内容 蓝莓, 学名笃斯越橘(Vaccinium spp.)。属杜鹃花科越橘属灌木。果实呈蓝色并披一层白色果粉。果肉细腻, 果味酸甜, 风味独特营养丰富。果实中除了常规的糖、酸和VC外, 富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫力等功能, 极具营养保健作用, 被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”, 据美国农业部预测, 蓝莓将是2世纪最具发展潜力的果树树种。